612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです

'09年1月の食材 

今月の食材バックNo. |

0901syokuzai.jpg

白菜
アブラナ科アブラナ属
原産地:中国北部
旬:冬

*布で包み、さらに新聞紙に包んで冷暗所で立てて保存。包丁で切った場合は、切り口にラップをかけて布で包み、さらに新聞紙に包んで冷蔵庫へ。
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