612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです



お申込み受付終了しました(5/27)

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今年の蓼科は、春からいっきに昼は夏のようになりました。

自然まかせの畑もいつもより少し早く種蒔きをしなければなりませんが
この早い夏の感じが続くとは限らず悩ましいところです。

そして、悩ましいといえば、天候のことばかりではなく
動物たちとの関わりもあります。

例年以上に鹿の数が増え、612ファームじゅう、いたる所に鹿のフンが
落ちています。無肥料栽培の畑なので、うれしくない落ち物です。

そして、鹿はなんでも食べてしまうのです。
チューリップが150株ほどあり、5月にはその花で賑やかになるはずが、
今年はたった4つしか花がありません。鹿がチューリップの葉を
食べてしまったのです。そして、ニラも。

春はニラのシーズンですが、上の柔らかいところを食べてしまいました。
5月に皆で蒔いた花豆もこの先どうなるか心配。

でもとにかく、種を蒔かなければ育ちもしないので、6月の「畑の教室」
では、とうもろこしの種を蒔きます。草ものびてくるので、草刈りもします

鹿や美味しく実ったとうもろこしを食べる狸、豆を食べるカラス、
いろいろな動物たちが612の畑に訪れます
彼らも食べて生きていくことはあたりまえの営みです。
どうやって彼らと折り合いをつけていくか今後の課題ではありますが。

野菜が収穫できなくても、612ファームでみんなでちょっと汗を流し
ごはんを美味しく食べられたら、それでいいかなぁと思います。

梅雨前の蓼科高原で、美味しい気持ちの良い2日を過ごしませんか。

2日目の「森の教室」は、畑とまたちがった自然とのふれあいがあります。


たなか れいこ




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612FarmmingClub「畑と森のたべもの教室」とは… click!


開催日:6月6日(土)11:00~17:30(頃)
      6月7日(日) 7:00~14:30(頃)


*タイムテーブル* だいたいの目安です。予定は変更になる場合があります。
(1日目)
11:00 畑に集合、さっそくブランチタイム
12:00 ファーミング作業
13:00 ソーダブレッドでおやつ
14:00 みんなでごはん作り&Supperをたっぷり食べます
16:30 後片付け
17:30 解散(夏は明るいのでゆっくりです)

(2日目)
7:00 森に集合、お湯を飲んでお腹をあたためます
7:30 軽い体操、そして森から里へ1時間程散歩
9:00 朝粥です
10:00 森での作業
11:00 みんなでごはん作り&お昼ごはん
13:30 後片付け
14:30 解散


場所:<6日(土)>蓼科612ファーム・<7日(日)>森のコレカラハウス(茅野市北山)
    現地集合・現地解散・雨天決行

参加費(1名様分料金・税別)
  2日間    ¥17,500(一般)/¥17,000(メンバー)
  土曜のみの方 ¥11,500(一般)/¥11,000(メンバー)

*612教室メンバー、612コレクションメンバー、その同行されるご家族・ご友人はメンバー価格となります。
*お子さまのご参加料金は、1~3才未満50%、3才以上未就学児 80%、小学生以上は100%です


ご参加費には、食事、デザート、お茶、おやつなども含まれます。

アルコール・飲み物・水は各自ご持参下さい。

定員:20名(両日共最少遂行人員5名)


申し込みフォームへ お申込み締切:5月27日(水)


ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。



畑と森のたべもの教室の様子です。




上の画像が表示されない方はこちら click!


次回の開催は、8月1日(土)・2日(日)です。
612ファームは、長野県茅野市蓼科にあります。

電車では、新宿から約2時間

そして、駅から路線バスに乗り継いで30分弱で到着。

車では、中央高速をご利用下さい。

それぞれの詳しい道のりをご案内させていただきます。


【 電 車 】

JR中央本線 松本行き(特急あずさ) 新宿 発 ➩ 茅野(ちの)駅 下車 (新宿から約2時間)

 新宿8:00発 ➩ 茅野10:06着 がおすすめです。
 電車のご予約は、ネットから「えきねっと」へ会員登録をすると、
  ネット予約限定割引きっぷ(35%割引)を購入できるようです。 詳しくはこちら>> 

茅野駅から、路線バス「北八ヶ岳ロープウェイ線」 ➩ とけん峡上下車 (茅野駅から約25分)

 茅野駅10:25発 にご乗車下さい。
 「とけん峡上」は、栗平の次のバス停です。 バス停から約1分
 バスは本数が少ないので必ず時刻表をご確認下さい。

   バス時刻表>>

バス停すぐそば。「みつ蔵」というお蕎麦屋さんの先に見えるのが612ファームです。

茅野駅からタクシーの場合、ビーナスラインの蕎麦屋「みつ蔵」まで
 ご乗車下さい。(料金は約¥5000位です。)



【 車 】


中央自動車道  東京 → 諏訪南 または 諏訪IC(約2時間半)ICより約20分

 カーナビご利用の際は、「バラクライングリッシュガーデン」といれて下さい。




< 宿 泊 >
ご宿泊をご希望の方は、各自直接宿泊施設へご予約下さい。

<612ファームより徒歩圏で便利です。>
●VILLA B&B HOTEL http://www.maroon.dti.ne.jp/villa/
●メイプルクラブ http://www.lcv.ne.jp/~tsmaple/

<612ファームより徒歩圏でペット可の宿です。>
●Rose Cottage http://suwa-net.com/alkroad/

<612ファームより車で3分。部屋数が多く予約が取りやすい温泉付きホテルです。>
●リゾートホテル蓼科 http://resort-hotel-tateshina.jp/
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