612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです

'08年11月の食材 

今月の食材バックNo. |

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かぶ
アブラナ科アブラナ属
原産地:ヨーロッパ
旬:秋

*葉と根を切り離し、葉は洗って布に包み、さらに新聞紙で包んで冷蔵庫へ。根は洗って水分を取り、密閉容器にペーパータオルを敷き、並べて冷蔵庫へ。

18:10 |  trackback: -- | comment: -- | edit