612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです

0807-1.jpg 0807-2.jpg 

7月のテーマ 
『 ちょっと夏』
---------------------------------------------------------------------------------

*献立
ココナッツ風味マッシュポテト
ごぼうとバナナのサラダ
ひじきとオカヒジキの胡麻だれ和え
あさりの炊き込みごはん
鶏団子のフォー


*使用した食材
じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ、新ごぼう、バナナ、イタリアンパセリ、オカヒジキ、香菜、長ねぎ、しょうが、ニンニク、クスクス、フォー、ひじき、あさり、鶏胸ひき肉、オリーブ油、自然海塩、白バルサミコ、玄米酒酢、香酢、生しぼり醤油、練りごま、昆布だし、ニョクマム、ココナッツミルク、五分づき米

 *教室メンバーからのご感想*
 さっそく、ひじきとおかひじきの黒ごまペースト和え、つくりました。
 マッシュポテトに玉葱とピーマンを散らすのも好評でした。
 バナナとごぼうは、取り合わせも味もなにも、本当にビックリしましたが
 まったく味に違和感がなかったのが、不思議でした。
 クスクスを買ってきて、ぜひ作りたいと思っています。
 いつも、楽しい献立をありがとうございます。  (J・S様)


'07年までのメニューはこちらへ>>

*612食べ物教室の詳しいことはこちらから>>
*お試し受講はこんな感じです。>>  *お申し込みはこちらから>> 
21:19 |  trackback: -- | comment: -- | edit