612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです

9月の食べ物教室~たべもの道場~ レポートを更新しました。

↓ご覧下さい。 

月々の教室レポート(click!)




*612食べ物教室~たべもの道場~ の基本のクラス・レギュラー講座の
ご入会のお申込みは随時行っております。

ご入会ご検討中の方のための「お試し受講」もどうぞ。
http://www.612co.net/612class-otameshi.htm
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講座名をクリックすると、詳細ページへリンクします。

   
10月 4日(水) レギュラー講座(水曜けいこB) 空席わずか
             レギュラー講座(水曜けいこC) 空席あり

10月 5日(木) レギュラー講座(木曜けいこD) 満席

10月 7日(土) レギュラー講座(土曜けいこG) 空席あり

10月21日(土) レギュラー講座(土曜けいこE) 空席あり
             レギュラー講座(土曜けいこF) 空席わずか

10月28日(土) レギュラー講座(土曜けいこH) 空席わずか
             レギュラー講座(土曜けいこI) 休講
             



11月 2日(木) レギュラー講座(木曜けいこD) 満席

11月 4日(土) レギュラー講座(土曜けいこG) 空席あり
             レギュラー講座(土曜けいこF) 空席あり

11月 8日(水) レギュラー講座(水曜けいこB) 空席あり
             レギュラー講座(水曜けいこC) 空席わずか

11月11日(土) レギュラー講座(土曜けいこE) 空席わずか
             レギュラー講座(土曜けいこI) 空席あり

11月25日(土) レギュラー講座(土曜けいこH) 空席あり

             


●お申込みはこちらから → click!



*レギュラー講座ご入会ご検討中の方のための「おためし受講」については
 こちらをご覧ください。→ click!

ご不明な点がございましたら、メールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
tel.03-3406-6128電話受付:火~金(12:00~19:00) 定休日:日・月・祝祭日


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満席のため、お申込み受付終了いたしました(9/29)

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秋 編


秋やさいが出そろうのは、実は11月頃となります。

夏のなごりと秋の入り口のやさいなどを

秋の体、味覚にフィットする料理を、2日間たっぷりつくりながら

たなかれいこ的きほん を 体験して学んでいく講座です。



たなかれいこ的 料理のきほん
普通の常識とはちょっとちがいます。

たとえば
「砂糖・酒・みりんは使わない」
これは使わない方が、ダンゼンおいしいから。

「油を上手に使う」
油は人間の生理に必要な物質です。オメガ3系、オメガ6系などの油を
知って、生かしてたっぷり使うとおいしく健康になります。

「包丁を楽しく使う」
包丁はトントンと切るのではなく、スースーと使うと切っている人も気持ち良く、
切られた素材もおいしく仕上がります。


などなど、
たなかれいこ的 料理のきほんは、
実際に料理する時に、楽しくおいしく、
そして健康になるきほんです。

これは一生の宝物となるでしょう。


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開催日時(2日間連続講座)

10月8日(日)13:00~17:00 レクチャー&実習、ゆっくり食事
 
10月9日(月祝)13:00~17:00 レクチャー&実習、ゆっくり食事
  


講座のポイント

・レクチャーで「きほん」のいろはを学んでいただけます。

・野菜の洗い方、長持ちさせる保存方法などのきほんから学んでいただけます。

・実際に秋の料理を実習・調理します。

・実際に食べて「きほん」を実感していただきます。

・「きほん」を学びながら、体も上向きになっておなかも喜ぶお得な講座です。


 *お料理の経験がない方、男性も大歓迎。少人数制ですので、お一人ずつフォローいたします。



講座費用

¥30,000/2日間 (税別・入会金不要)

 *講座費用には、受講料の他、食材・調味料・水等、調理に必要な費用一式が含まれます。
 *講座で使用します野菜は無農薬無肥料栽培のものを基本に、
  その他使用します全ての食材は厳選された物を使用します。



定員:8名



場所

南青山7-9-3 食のギャラリー612 地図



申し込みフォームへ
満席のため、お申込み受付終了いたしました。(9/29)




ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。 tel.03-3406-6128
(電話受付:12:00~19:00 定休日:日・月・祝祭日)

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