612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです


お申込み受付は終了致しました。

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蓼科はすすきが綺麗な季節になりました。612ファームは標高1000メートル、
もう少し上、1500~600メートルくらいの所はもう紅葉が始まっています。

10月は寒い季節を目の前にして自然がやさしく、美しい姿を見せてくれる時期です。
八ヶ岳を遠くに、車山に見守られる位置にある612ファームはどの季節も良いなぁと
思うのですが、秋はまた格別に自然を身じかに感じ気持ちが落ち着きリラックスできます。

畑では、インゲン、花豆をそろそろ収穫して干します。
一部は乾物の豆として食べ、一部は来年の種にします。
ツルは切って土に伏せていきます。来年の準備です。草も枯れたら伏せます。
こうすると微生物が活躍して肥料をあげなくても植物は育つのです。

森では料理をする時の焚き火のための枝集めです。
長さを揃えて束ねてハウスで干して置きます
恒例、森での早朝の散歩は、木の香りに包まれながら
苔を観察したり、鳥のさえずりを楽しんだり、飽きることがありません。

秋が深まった蓼科でゆったりして、美味しいごはんを食べて体を動かしての2日間
ご友人、ご家族、ふらりと一人でどうぞご参加ください。

たなか れいこ


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612FarmmingClub「畑と森のたべもの教室」とは… click!


開催日:10月11日(土)11:00~17:00(頃)
      10月12日(日) 7:00~13:00(頃)


場所:<11日(土)>蓼科612ファーム・<12日(日)>森のコレカラハウス(茅野市北山)
    現地集合・現地解散・雨天決行

参加費(1名様分料金・税別)
  2日間    ¥17,500(一般)/¥17,000(メンバー)
  土曜のみの方 ¥11,500(一般)/¥11,000(メンバー)

*612教室メンバー、612コレクションメンバー、その同行されるご家族・ご友人はメンバー価格となります。
*お子さまのご参加料金は、1~3才未満50%、3才以上未就学児 80%、小学生以上は100%です
*季節により開催時間・参加費が異なります。


ご参加費には、食事、デザート、お茶、おやつなども含まれます。

アルコール・飲み物・水は各自ご持参下さい。

定員:20名(両日共最少遂行人員5名)

申し込みフォームへ お申込み締切:10月1日(水)

ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。



畑と森のたべもの教室の様子です。





上の画像が表示されない方はこちら click!


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次回の開催は、11月29日(土)・30日(日)です。
-- 交通のご案内 --
12:01 |  trackback: -- | comment: -- | edit


お申込み受付終了致しました。
次回は、10月11・12日の開催です。
詳細・お申込みは、もう少しお待ちください。


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秋には美味しい枝豆が食べられることを楽しみに蒔いた大豆、三列蒔いたのに一つも無い。
豆も何もとにかくきれいに無い、こうなったら鳥や虫の仕業ではないと
畑や田んぼをしている知人、ネズミではないかと彼の経験談でした。

612ファームでは農薬はもちろん使っていませんし、動物対策もしていません。
トウモロコシも私達よりタヌキの方が先に沢山食べています。
コレデイイノダとは思いませんが、今の所成り行きに任せています。
それは何があってもなくても、ファームにいるだけで気持ちが良く
エネルギーをもらう事が出来るからです。

森は森で木々や鳥や空気が私達の体に心に気持ち良さを与えてくれます。
前回初参加の方のご感想は「豪勢なキャンプ」でした。
2日ともアウトドアで体を動かし、ごはんを作り薪や炭の火を見ていること、
木々の中を散歩する事、そしてたっぷり食べるごはんを気にって下さった様です。

秋の開催は、他では味わえない612ファームのトマトが最盛期でお迎えします。

たなか れいこ


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612FarmmingClub「畑と森のたべもの教室」とは… click!


開催日:9月13日(土)11:00~17:00(頃)
      9月14日(日) 7:00~13:00(頃)


場所:<13日(土)>蓼科612ファーム・<14日(日)>森のコレカラハウス(茅野市北山)
    現地集合・現地解散・雨天決行

参加費(1名様分料金・税別)
  2日間    ¥17,500(一般)/¥17,000(メンバー)
  土曜のみの方 ¥11,500(一般)/¥11,000(メンバー)

*612教室メンバー、612コレクションメンバー、その同行されるご家族・ご友人はメンバー価格となります。
*お子さまのご参加料金は、1~3才未満50%、3才以上未就学児 80%、小学生以上は100%です
*季節により開催時間・参加費が異なります。


ご参加費には、食事、デザート、お茶、おやつなども含まれます。

アルコール・飲み物・水は各自ご持参下さい。

定員:20名(両日共最少遂行人員5名)

申し込みフォームへ お申込み締切:9月3日(水)

ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。



畑と森のたべもの教室の様子です。







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次回の開催は、10月11日(土)・12日(日)です。
-- 交通のご案内 --
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*このレポートは、2014年3月に開催しました
 「自分の体を見つめる講座」の体験レポートです。




今回、はじめて、自分の体を見つめる講座を受講しました。

一日一食だけなんて信じられないという思いが強くて、受講を躊躇していたので、まさに一念発起。
この8日間は、本当に自分の体を見つめた気がします。自分の体なのに、こんなに向き合ったのは初めてでした。

生理痛が重く、仕事上、どうしても機敏に動けないといけないことが多いので、この10数年間ずっと“動けなくなるほど痛くなる前に”鎮痛剤を服用してきました。この8日間の中で、久しぶりに薬を止めました。体の声を聞くいいきっかけをもらったように思います。

講座の二日目、三日目は歩いているのもつらいほどの頭痛で、その後も頭痛は続きましたが、それを乗り越えられた今、薬を飲んでいたときよりも、痛みが軽減しています。本当にやって良かったです。

その他に体のいい変化は、講座中の便通は、通常だと数日に一度しかでないのですが、一日に2回も出た日もあり、体から排出されるべきものが排出されているのを感じました。

講座の中での講義は、改めて日常口にする食の大切さをじっくり学ぶことが出来て、まずはできるところから変えようと思えます。

講座が終了した後、数日は講座中の体調が続きましたが、数週間経つと戻ってしまうのも現実です。しかし、食への意識も改められたので、以前よりも体調がいいですし、これだけ体が快調になったのは初めてなので、またデトックスの為に受講しようと思います。


▼他の方の体験レポートはこちらから
http://612blog.blog35.fc2.com/blog-category-15.html



「自分の体を見つめる講座」お申込み受付中!
 10月31日~11月7日 連続8日間の集中講座です。
▼詳細はこちらから
http://www.612co.net/612class-mitumeru.htm

17:29 |  trackback: -- | comment: -- | edit