612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです



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関東圏のビニールマルチもハウスも使わない、
そして肥料も使わない取引先の畑は、大型連休明けまで
夏野菜の種蒔きや苗の定職に大わらわです。

蓼科の612ファームの野菜は売るためではなく、
野菜は、どうやって育つのかの観察を楽しむため、そして何より
皆でおいしく食べるために種蒔きをします。

出来るだけ自然に沿って…と思うと、標高1000mという高原で
寒冷な地、蓼科の612ファームでは、種蒔きは5月下旬から
6月20日頃まで
になります。

6月の「畑と森のたべもの教室」では、花豆やとうもろこしの
種蒔き
をします。その前に勢いがついてきている草を
地上だけ刈ったりのお手入れも。

どの季節も気持ちが良い蓼科高原ですが、梅雨前の6月上旬は
格別
です。2日目は新緑の森で、マイナスイオンをたっぷり吸収しましょう。
いずれも美味しいごはんと共に。


たなか れいこ


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612FarmmingClub「畑と森のたべもの教室」とは… click!


開催日:6月7日(土)11:00~17:00(頃)
      6月8日(日) 7:00~13:00(頃)


場所:<6日(土)>蓼科612ファーム・<7日(日)>森のコレカラハウス(茅野市北山)
    現地集合・現地解散・雨天決行

参加費(1名様分料金・税別)
  2日間    ¥16,500(一般)/¥16,000(メンバー)
  土曜のみの方 ¥11,500(一般)/¥11,000(メンバー)

*612教室メンバー、612コレクションメンバー、その同行されるご家族・ご友人はメンバー価格となります。
*お子さまのご参加料金は、1~3才未満50%、3才以上未就学児 80%、小学生以上は100%です
*季節により開催時間・参加費が異なります。


ご参加費には、食事、デザート、お茶、おやつなども含まれます。

アルコール・飲み物・水は各自ご持参下さい。

定員:20名(両日共最少遂行人員5名)

申し込みフォームへ お申込み受付終了


ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。



畑と森のたべもの教室の様子です。




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次回の開催は、7月26日(土)・27日(日)です。
-- 交通のご案内 --
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