612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです



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寒さが緩むとなんだかそわそわしてきます。
蓼科のファームや森のことが気になりだします。

612ファームは、寒冷地の蓼科の中でも標高1000余りで
畑限界ラインにあるので、種蒔きは5月末頃からですが
4月末には、みんなで畑開きをして、ちょっと整備をしたり
豆の棚づくりをしたりします。

昨年収穫しないで土の中に残してきた菊芋も掘り出して
食べなければ…
ですし、色々プレファーミング作業はあります。
また、森の方では、調理に使う薪の小枝ひろいをします。

大型連休始めの4月末の「畑と森のたべもの教室」は、なんといっても
春の陽射しが気持ちよく、やさいはな~んにもない畑
春の草が若々しく、ゆったりほっこりできます。

例年の様に、皆でいっぱいごはんをつくって
みんなでゆっくり美味しく食べましょう。

赤ちゃんから年配の方、そして男性も
いろんな人が集う「612畑と森のたべもの教室」です。

たなか れいこ


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612FarmmingClub「畑と森のたべもの教室」とは… click!


開催日:4月26日(土)11:00~17:00(頃)
      4月27日(日) 7:00~13:00(頃)


場所:<26日(土)>蓼科612ファーム・<27日(日)>森のコレカラハウス(茅野市北山)
    現地集合・現地解散・雨天決行

参加費(1名様分料金・税別)
  2日間    ¥16,500(一般)/¥16,000(メンバー)
  土曜のみの方 ¥11,500(一般)/¥11,000(メンバー)

*612教室メンバー、612コレクションメンバー、その同行されるご家族・ご友人はメンバー価格となります。
*お子さまのご参加料金は、1~3才未満50%、3才以上未就学児 80%、小学生以上は100%です
*季節により開催時間・参加費が異なります。


ご参加費には、食事、デザート、お茶、おやつなども含まれます。

アルコール・飲み物・水は各自ご持参下さい。

定員:20名(両日共最少遂行人員5名)

申し込みフォームへ お申込み締切:4月18日(金)


ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。



畑と森のたべもの教室の様子です。




上の画像が表示されない方はこちら click!


次回の開催は、6月7日(土)・8日(日)です。
-- 交通のご案内 --
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’14.3月の612食べ物教室 

612食べ物教室の献立 |

3月の食べ物教室レポートを更新しました。

ぜひ、ご覧下さい。

 月々の教室レポート



*お試し受講・ご入会のお申込みは随時行っております。
 まずは、お試し受講でぜひお越しくださいませ。
http://www.612co.net/612class-otameshi.htm
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