612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです

’13.6月の612食べ物教室 

612食べ物教室の献立 |

6月の食べ物教室レポートを更新しました。

ぜひ、ご覧下さい。

 月々の教室レポート


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’13.7月末日までにお申込みお手続き完了の方には、
「早っ!特典」として、
講座前に食の診断とアドバイスを致します。



日程:'13年11月1日(金)~8日(金) 8日間 

会場:食のギャラリー612 港区南青山7-9-3

料金:¥169,200(税込)

定員:8名 (定員になり次第締め切らせていただきます)

「自分の体を見つめる講座」詳細はこちらから>>

申し込みフォームへ

*お申し込みいただきました後、講座料金のお振込先をご案内致します。
*一旦お支払いいただきました講座料金は、ご受講者のご都合によるキャンセル の場合でもお返しできませんこと、あらかじめご了承下さい。 


ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。 tel.03-3406-6128
(電話受付:12:00~19:00 定休日:日・月・祝祭日)

21:58 |  trackback: -- | comment: -- | edit



お申込み受付終了致しました。(7/17)

612Farming Club
7月の「畑と森のたべもの教室」お申込み受付中!

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東京から蓼科へ通いでファーミングを始めて14年になります。
何故、畑を借りて作物を育て始めたかというと…。
千葉などの取引先の、それは無農薬有機栽培の畑へ度々訪れて
畑にいる時の気持ち良さ、店頭で見るのとはちがう野菜たちの表情
美しさ、おもしろさ、美味しさに加え、そんな環境の中で火をおこし
料理をする楽しさも加わり、自分達で畑を始めることにしたのでした。

そしてこんな気持ちの良い、そして畑で食べるおいしいごはん
みんなにも体験してほしいなぁ~と、「畑の教室」はスタートしました。
数年前からは2日目は森でというスタイルに。

東京の教室と同じく、みんなで作って、ゆっくりたっぷり食べる…は
同じですが、畑や森では、ちょっとした畑仕事、山仕事なども加わり
6~8時間自然の中に身を置き、全身の感覚も自然と呼応しながら過ごします。

料理を学ぶことができるだけではなく、耕さず、肥料も与えずの
草ボーボーの畑で野菜たちが育つ姿を折々に見ることで、いつの間にか
自然耕のことが解り、また虫たちや微生物までの自然の循環もわかってきます。

ファーブルが自分の狭い庭だけを観察して、あの「昆虫記」を書いたように
畑で森で昆虫や動物たちと出会うのも楽しみのひとつです。
そして自然の中で、1~2日過ごし、おいしいごはんを食べると
体中に元気が満ちてくるのがわかります。

早起きしてちょっとがんばって蓼科の612ファーム、森へいらして下さい。
体いっぱいの楽しさ、喜び、満足感がえられることと思います。

たなか れいこ



*今回から、タイトル「畑の教室」改め「畑と森のたべもの教室」といたしました。


*畑と森のたべもの教室の動画はこちらから→click!

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上の画像が表示されない方はこちら click!

場所:蓼科612ファーム・森のコレカラハウス(長野県茅野市北山)
現地集合・現地解散・雨天決行

開催日:'13年7月27日(土)・28日(日)

時間:27日(土)11:00~17:00/28日(日)7:00~13:00

参加費(1名様分料金・税込)
 *ご参加費には、食事4回/2日間 or 食事2回/1日・お茶を含みます。
  両日(7月27日・28日)¥17,000/¥16,500-(メンバー) 
  7月27日(土)のみ   ¥12,000/¥11,500-(メンバー)
 
*612教室メンバー、612コレクションメンバー、その同行されるご家族・ご友人はメンバー価格となります。
*お子さまのご参加料金は、1~3才未満50%、3才以上未就学児 80%、小学生以上は100%です
*季節により開催時間・参加費が異なります。


ご参加費には、食事、デザート、お茶なども含まれます。

アルコール・飲み物・水は各自ご持参下さい。

定員:20名(両日共最少遂行人員6名)

申し込みフォームへ お申込み受付終了致しました。


ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。 tel.03-3406-6128
(電話受付:12:00~19:00 定休日:日・月・祝祭日)



次回の開催は、9月14日(土)・15日(日)です。
-- 交通のご案内 --
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