612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです

終了致しました。

612食べ物教室

「 食 べ る だ け 教 室 」

4月は畑からの野菜といえば、冬のなごりの物ばかり、

春やさいはずっと先のことです。

でもこの、見かけはくしゃくしゃで生気のなさそうなのが、

水分がとび、又寒さを乗り越えて糖度や旨味が増しておいしいのです。

ここの所、外は暖かで薄着になって、かえってちょっと冷えた方にも

この冬のなごりの野菜はぴったりです。

真冬とはまたちがう、しみじみした料理と

ちょっとだけ春を感じる料理を加えてみます。

急なご案内となりましたが、どうぞゆっくり味わいにいらして下さい。

たなか れいこ


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


日程:'12年4月15日(日) 17:00~19:30

会場:食のギャラリー612 港区南青山7-9-3

参加費:¥11,000(税込)
  *オーガニックワインをご用意しております。ご希望の方は当日お申し付け下さい(有料)。

定員:14名 (定員になり次第締め切らせていただきます)


申し込みフォームへ

*お申し込みいただきました後、ご参加費のお振込先をご案内致します。
*一旦お支払いいただきましたご参加費は、ご参加者のご都合によるキャンセル の場合でもお返しできませんこと、あらかじめご了承下さい。 


ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。 tel.03-3406-6128
(電話受付:12:00~19:00 定休日:日・月・祝祭日)

14:32 |  trackback: -- | comment: -- | edit

612ファーム
4月の「畑の教室」お申込み受付中!

蓼科の612ファームも農閑期が終りに近く、もう4月末からは
今年のファーミングのお楽しみが始まります。
…と言っても、種を蒔いたりはもうひと月後の5月末からですが。

「春の畑の教室」は、畑始めの準備をします。
冬の間、ビニールハウスに入れたままだった道具の手入れや
食事をするテーブル、イスの補修などをして
春一番の草にどいてもらったり、積んでおいた3.11前の落葉などを
畑に伏せたりします。そうそう一番には、冬の強風で
飛んできたお菓子の袋とか土に還らないゴミ拾いも大切です。

なんに~もない春のファームですが、気持ちよく体を動かし
おいしいごはんを皆でつくってゆっくり食べましょう。

この時期を体験をすると、夏のファームの実りの喜びが倍増します。
2日目は様子を見てになりますが、ファーム又は林のコレカラハウス
まわりで山仕事になります。

どうぞご家族・お友達といらして下さい。

たなか れいこ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


昨年の畑の教室の様子です。

上の画像が表示されない方はこちら click!

場所:蓼科612ファーム(茅野市北山)現地集合・現地解散・雨天決行
  *お申し込み後に詳しいご案内を差し上げます。
     
開催日:'12年4月28日(土)・29日(日)

時間:28日(土)11:00~17:00/29日(日)7:00~13:00

参加費(1名様分料金・税込)
 *ご参加費には、食事4回/2日間 or 食事2回/1日・お茶を含みます。
  両日(4月28日・29日)¥16,000/¥15,500-(メンバー) 
  4月28日(土)のみ   ¥11,000/¥10,500-(メンバー)
  4月29日(日)のみ   ¥ 7,250/¥ 6,750-(メンバー)
 
*612教室メンバー、612コレクションメンバー、その同行されるご家族・ご友人はメンバー価格となります。
*お子さまのご参加料金は、1~3才未満50%、3才以上未就学児 80%、小学生以上は100%です
*季節により開催時間・参加費が異なります。


定員:20名(両日共最少遂行人員5名)

申し込みフォームへ
受付終了致しました。ありがとうございました。


ご不明な点がございましたら、お気軽にメールでお問い合わせ下さい。 mail.info612@leo.interq.or.jp
お問い合わせ・お申し込みは、お電話でもどうぞ。 tel.03-3406-6128
(電話受付:12:00~19:00 定休日:日・月・祝祭日)



次回の開催は、6月2日(土)・3日(日)です。


612食べ物教室メンバーの「畑の教室」体験記 「晴耕雨食~612食べ物教室的~」
畑の教室のphotoアルバムもご覧下さい。 click!
-- 交通のご案内 --
22:19 |  trackback: -- | comment: -- | edit

たべるクリニック
16:42 |  trackback: -- | comment: -- | edit

たなかれいこトークショー@巣巣 

お知らせ |

たべるクリニック」発行にあたり、巣巣さんでトークショーをします。

テーマは、「美味しく食べて、冷えをよくする方法」です。

冷えは肌アレやムクミ、太るなどの他、もっと重大なマイナス要因ですよ。

4月8日(日)夕方からです。

いらして下さい!


たなか れいこ



-------------------------------------------


たなか れいこ 『たべるクリニック』 発売記念トークショー
「美味しく食べて、冷えをよくする方法」


本カバー本物の食べ物を美味しく食べて、美しく健康になるためのお話をまとめた「たなかれいこ」さんの食エッセイ集「たべるクリニック」(ミルブックス刊)を4月に発売。それを記念したトークショーを開催します。本に掲載された様々な食のお話から、これからあたたかくなる季節の変わり目だからこそ、特に気にして欲しい「冷え」についてのお話をいただきます。あたりまえの食べ物で、体の中からあたたまるための方法をたなかさんがお話します。


冷えは肌アレやムクミ・太るなどはもちろん、実はもっと重大なマイナス要因です。
冷えのキケンについてお伝えできましたら幸いです。
たなか れいこ



日時:2012年4月8日(日) 18時~(17時45分開場。19時30分終了予定)
会場:巣巣
世田谷区等々力8-11-3  03-5760-7020  
http://www.susu.co.jp(等々力駅より徒歩10分。会場地図は巣巣さんのHP参照)
出演:たなか れいこ(進行:ミルブックス 藤原康二
料金:1,000円(たなか れいこさんおすすめのあたたまる三年番茶付き)


*ご予約は巣巣HPより。30名限定につき、お早めに!
巣巣 http://www.susu.co.jp
16:33 |  trackback: -- | comment: -- | edit