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612のインフォブログ

たなかれいこ が南青山で主宰する ”食のギャラリー612” のインフォメーションブログです

'18.11月の食べ物教室 

612食べ物教室の献立 |

11月の食べ物教室 レポートを更新しました。

11月になって冬野菜もそろってきました。じっくり火を入れておいしく食べるとお腹からほかほかあたたまり、寒さに負けません。おまけに食物繊維も豊富ですからお腹がすっきり。

↓ご覧下さい。 

月々の教室レポート(click!)



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ご入会のお申込みは随時行っております。

ご入会ご検討中の方のための「お試し受講」もどうぞ。
http://www.612co.net/612class-otameshi.htm
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'18.10月の食べ物教室 

612食べ物教室の献立 |

10月の食べ物教室 レポートを更新しました。

季節が移ろう時期、調理の仕方、調味料の使い方で美味しく、お腹からあたためる料理に仕上げることがかんようです。でも難しいことではありません。教室の皆様も食べて納得。

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'18.9月の食べ物教室 

612食べ物教室の献立 |

9月の食べ物教室 レポートを更新しました。

夏から秋へ野菜たちもバトンタッチの時季。献立の塩っけのメリハリをつけること、調味料で味付けをするのではなく、素材の味わいを引き出したり、調和させたりを学んでいただいた9月。もちろん腸からあたためるも。

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'18.8月の食べ物教室 

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8月の食べ物教室~たべもの道場~ レポートを更新しました。

野菜不足のこの夏に保存が可能な玉ねぎ、じゃがいもはありがたいオタスケヤサイ!この二つの力をかりてお腹からあたたまるスパイシーな辛くないカレーを。トマトとピーマンのソテーバルサミコ醤油仕上げを合わせて深い味わいになりました。味噌汁もカレーに合うのですよ。

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'18.7月の食べ物教室 

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7月の食べ物教室~たべもの道場~ レポートを更新しました。

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6月の食べ物教室~たべもの道場~ レポートを更新しました。

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5月の食べ物教室~たべもの道場~ レポートを更新しました。

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4月の食べ物教室~たべもの道場~ レポートを更新しました。

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